第244章 两道地方菜 (第1/2页)

冯斌来到楼下，郑景逸在后厨外面通道里等着他。

看到冯斌进来，立刻迎上前说：“今天除了毛女士，应该还来了两位比较不一样的顾客吧？”

冯斌点了点头：“师父放心，我早有了准备，肯定会让毛女士他们满意。”

说起楼上两位跟毛女士一起来的两位如今非常知名的歌手。

她们后来的一些境遇则是完全不同的。

或者应该说楼上三位如今当红的女歌星，她们未来的命运都有着太多的不同。

不过冯斌很清楚，自己不过是一个小小厨师，没有资格去探究楼上三位当红女歌手的事情。

冯斌没有过多考虑，而是进入到后厨开始准备楼上的菜。

按照来之前，毛女士订餐电话上的一些要求。

冯斌今晚给他们准备了德兴酒家最知名的几道名菜。

尤其是毛女士和父母喜欢的《糖醋排骨》。

还专门准备了一份《虾子大乌参》。

以及给毛女士带来的两位客人，分别准备了一道她们的家乡菜。

给其中一位准备的菜是已经从早上就准备好，一直都在炖煮中的《四喜丸子》。

而给另一位准备的菜，算是东北非常出名的一道菜《锅包肉》。

冯斌又一次在后厨里做《锅包肉》，这一次杨磊也是很认真在旁边看。

从切肉片开始，到给肉片上浆，再到肉片下入油锅中油炸。

再到最后用很传统的窝汁的方式，烹饪出了这道《锅包肉》。

杨磊在旁边看的是非常认真，努力把每个细节都给记下来。

而冯斌一套行云流水般的操作，也是让后厨里其他人看得有些惊讶。

陈家杰忍不住说：“主厨，以前知道你做本帮菜很好，没想到你竟然还会做东北菜啊？而且我看你这个锅包肉真的是特别地道。”

杨磊说：“对对，特别地道，绝对不会比东北老厨师做得差。”

冯斌笑着说：“我家乡那边，当初也有不少东北人去，所以口味比较杂，而且我和国栋学厨的师父，其实就是一个东北人。”

夏国栋立刻说；“还真是，我们师父就是东北人，脾气特别臭，而且还很喜欢贪图小便宜，感觉一点都不像是东北人。”

冯斌说：“别这么说，不管怎么说他也是领我们进门的师父，还是应该要尊重他。”

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